Ohne Verpackung Lebensmittel einkaufen? Klingt unmöglich? Ist es aber nicht! An diesem Samstagmorgen gehen wir in die schöne Bieler Altstadt und kaufen alle unsere Produkte frisch auf dem Markt und in den kleinen Shops in der Altstadt ein. Dabei siehst du vor Ort, wie ich meine Lebensmittel fast komplett unverpackt einkaufe und was du dabei beachten musst. Nachdem wir alle feinen Zutaten besorgt haben, gehen wir in die Vintage Kitchen und bereiten unser vegetarisches Menu nach den Rezepten zu.  

Bei dem Menu achte ich darauf, dass wir keine Alufolie, Plastikfolie und kein Backpapier verwenden und welche Alternativen es dafür gibt. Nach dem Kochen geniessen wir unser Zero Waste Mittagsmenu! 

Im Preis inbegriffen:

- Marktrundgang
- fachkundige Begleitung in der Küche
- Apéro
- vegetarisches 3-Gang Menü
- Rezepte 
- alle Getränke wie Wein, Bier, Wasser, Kaffee und Tee

Alle Lebensmittel sind aus biologischem Anbau (wenn möglich) und aus der Region Biel. Fleisch- und Milchprodukte kaufe ich von lokalen Anbietern.

Der Kurs eignet sich auch sehr gut für Veganer*innen, bitte gib mir vorher Bescheid!

Ich freue mich auf dich!