In dieser Jahreszeit hast du Lust auf leichte und frische Gerichte, die schnell zubereitet sind und nicht zu schwer auf dem Magen liegen? In diesem Kurs entdecken wir zusammen die Leckereien, die der Winter zu bieten hat und kreieren daraus leckere Gerichte, die im Nu gekocht sind.

Ohne Verpackung Lebensmittel einkaufen? Klingt unmöglich? Ist es aber nicht! An diesem Samstagmorgen gehen wir in die schöne Bieler Altstadt und kaufen alle unsere Produkte frisch auf dem Markt und in den kleinen Shops in der Altstadt ein. 

Gemeinsam mit dem Partner einen romantischen Abend verbringen? Anstelle von einem Restaurant-Besuch kocht ihr euer Menu selber und geniesst das Essen in einer entspannten Atmosphäre. 

Ich heisse euch herzlich willkommen zu einem kulinarischen Abend ganz im Sinne des Genusses! Wir bereiten zusammen ein deliziöses 5-Gänge Menü mit feinen Zutaten aus der Region Biel/Seeland zu!

Die Königin der Gemüse ist der Star des heutigen Abends! In vier verschiedenen Variationen bereiten wir dieses köstliche Gemüse mit anderen frühlingshaften Begleitern auf vegetarische Weise zu.

Hast du gewusst, dass in der Nähe von Biel in Aegerten Safran angebaut wird? Normalerweise kennen wir Safran aus dem Ausland wie zum Beispiel aus Marokko. In diesem Kurs kochen wir 4 deliziöse Gänge, die alle einen Bestandteil aus Safran haben.

Nachhaltigkeit ist heute ein grosses Thema und du möchtest mehr tun, um unserem Planeten Gutes zu tun, weißt aber nicht genau wo anfangen? Beim Kochen! Wie und was wir kochen und essen hat einen grossen Einfluss auf unsere Umwelt.

Das Kühlschrank ist leer, das Portemonnaies eine 0-Nummer und du hast Hunger? Möchtest du aus dem Nichts etwas Tolles zaubern können und nicht zuerst stundenlang nach einem Rezept suchen? Dann bist du hier richtig! Komm vorbei und lerne wie du freihändig ein Menu kochen kannst, also ohne Rezepte, Internet und Mengenangaben. 

In diesen 4 Kurstagen, welche über das Wildkräuterjahr verteilt sind und einzel gebucht werden können, zeigen dir Heinz Bögli und Susanne Gronmayer von WALD & WIESE TISCHEN AUF und ich was alles Essbares aus der Natur auf uns wartet.

Du möchtest gesund kochen und in deiner täglichen Ernährung ab und zu auf tierische Produkte verzichten? Ich zeige dir wie du vegane Gerichte schnell und einfach zubereiten kannst.  Zusammen kochen wir ein leckeres Menu und freuen uns auf intensive Geschmäcke.